Nonchatte Celeb School

お料理学校では調理実習、栄養学、食品衛生、経営学… 「〜〜塾」のメンバーだった頃のようにキャリア全域を網羅したことを学んでいます ま、一応、「プロフェッショナル」な学校ですもの…修了したら「職人」になるカリキュラム 今日は自分を客観視するワーク「価値観ババ抜き」...

門おせば悲報が→致命的な7つの習慣 もん→文句を言う お→脅す せ→責める ば→バカにする ひ→非難する ほう→ほうびで釣る が→ガミガミ言う 耳は尊く内は紳士→身に付けたい7つの習慣 耳→耳を傾ける は→励ます 尊く→尊敬する う→受け入れる ち→違いを認め合う...

FBのイベント欄で「英文法のご質問、お受けいたします」とご連絡しているにもかかわらず 今朝の"なんちゃって"セレブ塾 Hiroshima お茶会もまた完全に英語学習路線から逸脱！ 過日のカラーコーディネートの講座からインスパイアされ...

お料理学校でカラーコーディネートの授業を受けました 色は客観的なものというよりむしろ「感覚的なもの」 「じっとみて。®︎」by Bennieでもみなさまにお描きいただいた形や色から その方の心を汲み取ったり、また、自分の気持ちを表現したり…というワークをしています...

今朝、開店いちばんのSBで急きょ、第2回お茶会を開催 今回のお茶会、実はお料理学校の宿題のかねております… お料理学校の宿題は「SBとドトールコーヒーの比較」 "なんちゃって"セレブ塾お茶会のテーマは「英語が話せたら何をしたいか？」...

お料理学校2日目 今日1日でざっと振り返って「３ヶ国以上」くらいの食文化の知識をインプット ・日本の行事とお料理 ・テーブルセッティング ・調理実習 日本で伝統的に季節の食材を使ったお料理で節句のお祝いをすることについて 民俗学・文化人類学の観点から…...

今日から「食」のお勉強のため専門学校へ通うことになりました 「食」のお勉強のため専門学校…と言うのは長ったらしいので 「お料理学校に通ってますのー！」と言うことにします と言いますのも…20代前半、英会話学校の講師をしていた頃、授業の帰り、夜の9時過ぎくらいに...

Brand Land Japan公募説明会に行ってまいりました 申込み当初の目的は「Experience Economy」を広めたいから… という、まだ、全然商材もできあがっていない状況… お昼頃、突発的に新たな「作文」の依頼が入り、その電話が思った以上に時間がかかり...

オリーブのお花の鑑賞会で江田島オリーブファクトリーへドライブしてきました 江田島でのオリーブ振興は2010年からとのこと（知らなかった…） オリーブの原産地が北アフリカetc... 以前、チュニジアの大学生と知り合った時、イタリアに近いから...

今日、第1回”なんちゃって”セレブ塾 Hiroshima お茶会でした トピックは「DEX(=Davos Experience in Tokyo)」 グローバルな話題にはグローバルな場がいい… 今回の会場はCafé Ponte ”なんちゃって”セレブ塾の活動も6年目に突入...